Cornue rotative automatique de pulvérisation d'eau pour aliments semi-solides à haute viscosité

Le Cornue rotative L'autoclave est un appareil utilisé pour stériliser les aliments par rotation, assurant un chauffage et un refroidissement uniformes pendant le processus. Cette conception améliore le transfert de chaleur par convection, accélérant la stérilisation et est particulièrement adaptée au traitement d'aliments semi-solides à haute viscosité qui peuvent être difficiles à chauffer uniformément dans un équipement de stérilisation traditionnel.

Grâce à la rotation, les aliments restent répartis uniformément tout au long du processus de stérilisation, évitant ainsi les problèmes de surchauffe locale ou de chauffage insuffisant, garantissant ainsi une stérilisation complète et efficace. Cette conception réduit efficacement le temps de transformation des aliments, améliore l'efficacité et la qualité de la stérilisation, ce qui en fait un outil technologique important dans le domaine de la transformation des aliments.

Caractéristiques	Taille de l'assiette alimentaire (mm)	Taille du panier alimentaire (mm)	Pouvoir (kW)	Volume (m³)	Zone couverte (mm)
DN1200x3600	1093x688x590	1055x650x590	13	4.46	5200x2100x3800/2600
DN1400x4200	990x840x725	965x825x725	13	7.23	6000x2100x4200/2900
DN1500x4500	990×880x754	962x853x754	28.2	10.02	6500x2600x4400/3200

Types d'applications