La fonction du système CIP est de nettoyer automatiquement toutes les surfaces qui entrent en contact avec le produit.Les objets de nettoyage comprennent la paroi interne du corps, la paroi interne du pipeline, la paroi interne du cylindre de liquide et d'autres canaux de liquide.
Le système CIP se compose généralement d'un réservoir de stockage de solution de nettoyage, d'un dispositif d'ajout d'acide-base, d'un chauffage, d'une pompe de nettoyage et d'une pompe de reflux, ainsi que de canalisations, de groupes de vannes de vapeur, etc. Selon les différents objets de nettoyage, il peut être divisé en un seul circuit, double circuit, multi-circuit, etc. Le dosage et l'ajout d'acide et d'alcali concentrés dans le système CIP automatique, ainsi que la température de la solution de nettoyage, sont tous automatiquement contrôlés, et le programme de nettoyage est également automatiquement exécuté après réglage. .

Il s'agit d'une technologie de transformation des aliments principalement utilisée pour la stérilisation des aliments liquides (tels que le lait, les jus, le lait de soja, etc.).Au cours de ce processus, les aliments sont rapidement chauffés à une température élevée de 135 à 150 °C, maintenus pendant 2 à 3 secondes, puis rapidement refroidis.Des températures aussi élevées peuvent tuer efficacement les bactéries, les moisissures et les levures, y compris leurs spores, répondant ainsi aux exigences de stérilité commerciale.

Les aliments traités par UHT peuvent être conservés longtemps à température ambiante, généralement avec une durée de conservation de plusieurs mois, sans avoir besoin de réfrigération, ce qui prolonge considérablement la durée de conservation des aliments et facilite le transport et le stockage.La technologie UHT est largement utilisée dans la production de boissons prêtes à boire, de produits laitiers et d'autres aliments liquides nécessitant une conservation à long terme.

1) Efficacité élevée de désoxydation et bon effet de carbonisation ;
2) Le réservoir est équipé d'un dispositif de réglage automatique du niveau et de la pression du liquide.PLC surveille l’ensemble du processus de mélange.
3) Mélange uniforme et précision de mélange élevée ;
4) La carbonisation dans le pipeline est utilisée pour réduire les émissions de CO2.C’est propice aux économies d’énergie.